Bursa’dan İsviçre’ye Zeytin İhracatı

BURSA (İHA) – Gemlik ilçesinde faaliyet gösteren Katırlı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, 44 yıllık geçmişi ile İsviçre’ye siyah zeytin ihracatı yapıyor. Kooperatif Başkanı Hulusi Bayrak, 1981 yılında kurulan kooperatifin başkanlığını sürdürdüğünü belirtti.

Bayrak, firmaların kooperatiften zeytin alıp işlediğini ancak daha sonra kendilerinin ürünleri işlemeye ve satmaya karar verdiklerini söyledi. Zeytinlerin güneye bakan yamaçlarda yetiştirildiğini ve lezzetli bir ürün elde ettiklerini ifade eden Bayrak, üretimin tamamının kooperatif bünyesinde yapıldığını vurguladı.

Katırlı’da yılda 5 bin ton zeytin üretildiğini belirten Bayrak, ürünlerinin büyük bir kısmını kooperatif olarak işlediklerini ve İsviçre’ye 50 ton zeytin ihracatı gerçekleştirdiklerini belirtti. Ancak Almanya’dan gelen taleplere olumlu yanıt verirlerse iç piyasada ürün kalmayacağını dile getirdi.

Zeytinlerin doğal yollarla işlendiğini ifade eden Bayrak, ürünlerinde herhangi bir kimyasal veya yabancı madde bulunmadığını söyledi. Zeytinlerin ekonomiye kazandırılması sürecinin uzun olduğunu belirten Bayrak, zeytinin doğru işlenme süreciyle eşsiz aromasını ve lezzetini koruduğunu belirtti.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Ekonomi