BTSO Mutfak Akademi, Yemek Sanayicilerini Ağırladı
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), yiyecek içecek sektöründe nitelikli personel ihtiyacını karşılamak amacıyla kurulan BTSO Mutfak Akademi, Türkiye’nin dört bir yanında 6 binden fazla üyeye sahip yemek sanayicileri derneklerinin üst kuruluşu Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) üyelerini konuk etti.
BTSO Mutfak Akademi’nin nitelikli istihdama yönelik projeleri arasında yer alan workshop etkinliğinde, sektör temsilcileri deneyimli şefler eşliğinde ‘Bursa Cantığı’ yapma fırsatı buldu. Ziyarete BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Abidin Şakir Özen, YESİDEF Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Bozdağ ve sektör temsilcileri katıldı.
YESİDEF Başkanı Hüseyin Bozdağ, BTSO Mutfak Akademi’nin ortak aklın, vizyonun ve emeğin bir araya geldiği önemli bir merkez olduğunu vurgulayarak, “Bu eğitim merkezi, sektörümüz için büyük bir değer taşıyor. Nitelikli insan gücünün üretim ve ekonomik değer açısından ne kadar önemli olduğunu biliyoruz. BTSO Mutfak Akademi, bu ihtiyacı karşılamak için önemli bir adım atıyor” dedi.
BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay ise sektör ayırt etmeksizin nitelikli istihdamın sağlanmasına odaklandıklarını belirterek, “Mutfak Akademi sayesinde gençlerimizin mesleki becerilerini geliştirerek onları üretim hayatına kazandırıyoruz. Amacımız, Türkiye’yi gastronomi ve yiyecek-içecek sektöründe küresel bir rekabetçi konuma taşımak” şeklinde konuştu.
BTSO öncülüğünde hizmet veren modern yapıdaki BTSO Mutfak Akademi, aşçılık, pastacılık, barista, servis görevlisi ve daha birçok alanda eğitimler sunarak yeme içme sektörünün nitelikli istihdamına katkı sağlıyor.
